Vino blanco DOP Alicante. 75 cl.
 
Luis XIV Orange
Calificación:  Denominación de Origen Alicante.
Variedades: Merseguera y Moscatel de Alejandría (10%)
Viticultura: Viñas viejas plantadas en vaso y secano. 540 metros de altitud.
Número total de botellas: 1650 botellas.
Elaboración: 3 meses en de maceración con sus pieles.
Elaborado con laa variedades históricas alicantinas Merseguera y Moscatel de Alejandría.
Un "Orange Wine" que bebe de la tradición de los antiguos "Vinos Brisados" mediterráneos. 
El contacto de las pieles y raspones con el mosto le da su punto extra de acidez y frescura así como su peculiar color anaranjado.
Elaborado bajo los principios de mínima intervención, sin aditivos hasta el momento del embotellado.
 
CATA:
"Color amarillo intenso, con reflejos anaranjados.
En nariz tiene una gran intensidad, con sensaciones florales y frutales que recuerdan un jardín mediterráneo. Huele e a hinojo, mandarina y bosque mediterráneo.
En boca tiene una buena tensión y unos aromas muy persistentes. Taninos finos".
 
MARIDAJE:
Se trata de un vino blanco muy intenso, que acompaña perfectamente arroces alicantinos con base de carne o pescado, así como distintos guisos y tapas marineras.