FONDILLÓN LUIS XIV,
EDAD SUPERIOR A 25 AÑOS.
Un blend de Toneles Centenarios
Blend procedente de vinos guardados en nuestra sala de toneles, y que tienen una vejez mínima de 25 años.
El caracter de la uva Monastrell envejecida en viejos barriles centenarios, sin prisas y en el silencio de una bodega ancestral.
El Tiraje de Mayo de 2020
Calificación: Fondillón, Denominación de Origen Alicante.
Nombre de los Toneles: Cupido y La Cova de Pena
Número total de botellas: 800 botellas.
Crianza: Edad Superior a 25 años
Cata:
Color marrón claro y ribete teja anaranjado, con intensidad media. En nariz, destacan los cálidos aromas de frutos secos (avellanas, almendra marcona tostada) y madera noble muy antigua.
En boca, es casi seco, amable y muy envolvente. Sus aromas de avellanas, canela e higos secos se combinan con los tostados cremosos del roble centenario. Final largo y limpio.
